Asperge à feuilles aiguës
Asparagacées
Cette espèce très commune est consommée au printemps au stade jeune tige. Les feuilles (en réalité des cladodes = rameaux applatis faisant fonction de feuilles) sont vertes foncées et rigides, presque piquantes. Les fleurs sont jaunâtres, disposées en étoile.
