Allium triquetrumAil à trois angles
Amaryllydacées
Les fleurs sont blanches, pendantes en ombelle au sommet d'une tige de 20 à 50 cm. Cette tige est de section triangulaire. Les feuilles sont linéaires, plates à l'extrémité arrondie.
Coupée ou écrasée, la plante dégage une forte odeur aillée caractéristique du genre allium.
C'est une plante comestible : bulbe, feuilles et fleurs se mangent crus ou cuits.
